miercuri, 9 mai 2012

Sodiu




            Sarea - sau clorura de sodiu - a fost primul mineral identificat în dietă, probabil pentru că este uşor de detectat de pupilele gustative. Sodiul este o componentă majoră a tuturor fluidelor organismului şi este în general responsabil de conţinutul de apă al corpului. Impreună cu potasiul, este element-cheie în reglarea echilibrului lichidian al organismului; de exemplu, controlează nivelul electroliţilor din plasmă. Sodiul ajută şi la reglarea funcţiei nervoase şi musculare .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu